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Menu de Fêtes au Restaurant Rouge & Blanc

25 décembre 2018 - 31 décembre 2018 - 01 janvier 2019 - Romanèche-Thorins - Les Maritonnes Parc et Vignoble - Rouge et Blanc

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Menu de Fêtes au Restaurant Rouge & Blanc

Le Restaurant Rouge & Blanc vous accueille pour célébrer les Fêtes de Fin d’Année ! Pour l’occasion, un Délicieux Menu de Fête vous sera proposé ...

MENU
Opéra de Foie Gras au vieux Porto
Croustille de Saumon Gravlax Coriandre et Gingembre
Crème de Topinambour et Noisette
***
Fraîcheur de Tourteau,
Carpaccio de Bar
au Miel d’Avenas acidulé
***
Flan de Langues d’Oursins,
Émulsion à l’Estragon
Saint Jacques
à la fondue de Poireau,
Beurre battu à la Truffe
et/ou
Poularde de Bresse farcie forestière,
Sauce Champagne,
Légumes racines
et éclats de Châtaignes
***
Feuilleté Fourme d’Ambert
et Poire
***
La Bûche « Rouge & Blanc »,
Chocolat et Framboise
***
Mignardises et Mendiants


Réservation conseillée.

513 route de Fleurie
D32
71570 Romanèche-Thorins
46°10'32,4012" 4°44'24,9000"

Ouverture : Mardi 25 décembre 2018.
(déjeuner).

Lundi 31 décembre 2018.
(dîner).

Mardi 1er janvier 2019.
(déjeuner).

Tarifs

3 Plats : 70€ / personne - 4 Plats : 90€ / personne pour les déjeuners du 25 décembre et 1er janvier,
4 plats : 90€ / personne pour le dîner du 31 décembre.

formules hors boissons.

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