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Domaine Steeve Charvet

Chiroubles

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Domaine familial de 7 ha situé sur la commune de Chiroubles et qui perdure depuis 6 générations.
L'exploitation est répartie sur les appellations Chiroubles, Morgon, Beaujolais, qui se déclinent à travers notre gamme de 8 cuvées différentes.

Description

En 2010, je me suis installé pour reprendre la suite du domaine familial qui perdure ainsi de père en fils depuis 6 générations.
Amoureux de mes terres, je cultive mes vignes dans le plus grand respect de l’environnement. Dès lors, ma passion et ma rigueur vont contribuer à développer des vins de grande qualité.

La majorité de mes vignes poussent en coteaux, dont certaines en très forte pente ce qui limite la mécanisation et accentue les problèmes d’érosion. Dans les parcelles les plus pentues l’ensemble des travaux sont réalisés manuellement.
Je possède aussi quelques vignes où la mécanisation est possible. Sur celles-ci je pratique un labour en automne ou au printemps. Ce travail permet d’aérer les terrains et d’aider les racines à puiser les minéraux au plus profond du sol.
Sur d’autres parcelles, les rangs sont enherbés afin de limiter l’utilisation de désherbants et de maitriser la vigueur de la vigne. Une taille courte et rigoureuse est réalisée afin de contrôler la vigueur de la vigne ce qui permet aussi de maitriser les rendements. La région beaujolaise a la plus forte densité de plantation de France (10 000 pieds/hectare) ce qui rend la mécanisation très difficile. La taille en gobelet fait que les pieds sont bas ce qui limite le passage d’outils pour le travail du sol.

Pour agrémenter votre séjour, et découvrir nos vins, nous vous proposons suivant vos envies différentes formules.

Appellations - Label

Vignerons indépendants Inter Beaujolais, une terre, des vins, un accueil Vignobles & Découverte
  • AOP Beaujolais rouge et rosé, AOP Chiroubles, AOP Morgon, rosé pétillant.
  • Caves particulières - vignerons indépendants, Charte Inter Beaujolais : Beaujolais: une terre, des vins, un accueil privilégié, Label Vignobles et Découvertes

plan d'accès

Informations pratiques

2255 route de Chiroubles
Bel Air
69115 Chiroubles
46°10'38,6940" 4°40'47,6544"

Sortie Belleville : prendre direction Villié-Morgon, puis direction Fleurie, à 3 km : intersection Chiroubles - Fleurie - Lancié prendre à gauche en direction de Chiroubles; à 1 km c'est la 2ème villa à droite avec les volets blancs.

Ouverture : Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h, le dimanche sur rdv.
Visites : toute l'année sur rdv.

Services et equipements

  • Hébergement
  • Camping-cars
  • Visites guidées
  • Tourisme adapté
  • Parking

Mode de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
CB Chèque

Tarifs

"Découvrez nos 3 formules de visite au domaine :
1 - « Tire –Bouchon » : Dégustation au caveau de 3 vins du domaine (environ 1h) : Gratuit.
2 - « Magnum » : Dégustation au caveau des vins de votre choix, avec visite du cuvage et explication du domaine et de la vinification + Quizz individuel (environ 1h) : 3€/personne.
3 - « Granite » : Formule « Magnum » + balade dans les vignes en gyropode pendant 2 heures + formation au gyropode (la formation est acquise et sera valable pour les autres fois et sur d’autre parcours) + Dégustation au caveau des vins de votre choix, avec visite du cuvage et explication du domaine et de la vinification + Quizz individuel (Groupe nous consulter) : 55€ / personne.

Bons plans

  • A quelques mètres : 1 gîte rural (10 personnes) et 1 gîte rural (8 personnes), 2 studios (2 personnes).

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