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Domaine de Saint-Ennemond

Cercié

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Domaine de Saint-Ennemond

Dégustation et vente des appellations à la propriété : Beaujolais Villages rouge, Beaujolais Rosé, Brouilly, Moulin-à-Vent, Régnié, IGP des Comtés Rhôdaniens cépage Viognier.

Description

Bienvenue sur notre exploitation familiale où nous vous réservons le meilleur accueil pour la découverte de nos vins et de notre métier. Vous pourrez aussi, à votre gré, séjourner dans nos chambres d'hôtes.

Appellations - Label

Inter Beaujolais, une terre, des vins, un accueil
  • AOP Beaujolais, AOP Beaujolais rosé, AOP Beaujolais Villages, AOP Beaujolais Villages rouge, AOP Brouilly, AOP Moulin à Vin, IGP Comtés Rhodaniens cépage Viognier
  • Bienvenue à la ferme, Charte Inter Beaujolais : Beaujolais: une terre, des vins, un accueil privilégié

Le Domaine

Christian, Marie et leur fils Pierre-Jean BEREZIAT sont heureux de vous accueillir sur le site du Domaine de Saint-Ennemond.



Notre vignoble, d'une superficie de 15ha, est composé pour une grande partie de vieilles vignes, plantées en cépage Gamay, produisant les vins d'Appellation Contrôlée BEAUJOLAIS - BEAUJOLAIS VILLAGES - BROUILLY - REGNIE - MOULIN A VENT et de 0,50 ha de vignes plantées en cépage produisant un vin de Pays blanc.



Nous surveillons avec attention chaque étape d'élaboration de notre vin, depuis la culture raisonnée de nos vignes jusqu'à la mise en bouteilles au Domaine. Nos raisins sont récoltés entièrement à la main et nous laissons chaque terroir exprimer pleinement sa richesse et sa typicité.

Nos vins

AOC Beaujolais-Villages

Ce vin est fin et élégant, avec sa belle robe rouge cerise et ses arômes de fruits rouges où se mêlent des nuances de cassis et de violette. Il est fruité, tendre, souple et parfaitement équilibré avec ses tanins discrets et une belle longueur en fin de bouche.

Millésime 2009 : Guide Hachette des vins - 2 étoiles

Autres millésimes : Médaille d'Or, Concours des grands vins de France de Mâcon ; Médaille d'Argent, Decanter Londres


AOC Régnié

Provenant de sols constitués de sables issus d'arènes de granit rose, ce Cru du Beaujolais, produit par Pierre-Jean, est un vin friand et croquant, à la robe rouge foncé, à dominance de fruits noirs, en particulier la mûre, avec une subtilité de cassis et de fruits rouges. Vin intense et corpulent, final tout en finesse.

Millésime 2009 : cité dans le Guide Hachette des vins 2011 et sélectionné dans la dégustation du Magazine Saveurs "La relève des Crus du Beaujolais".

Autres millésimes : Guide Hachette des vins - 2 étoiles ; Médaille d'Or, Concours des Grands Vins du Beaujolais ; Médaille de Bronze, Concours Général Agricole de Paris


AOC Brouilly


Provenant de sols granitiques et de sables alluviaux, ce Cru du Beaujolais a une robe rubis profond. Vin intense, souple et harmonieux ; nez et saveurs de fruits rouges et noirs, final plutôt minéral, le Brouilly est le vin des poètes.

Millésime 2008 : Guide Hachette des vins - 2 étoiles ; cité dans le magazine " Bourgogne Aujourd'hui " et la "Revue des Vins de France".

Autres millésimes : Médaille d'Or, Concours des grands vins de France de Mâcon ; Médaille d'Or, Concours Général Agricole de Paris


AOC Moulin à vent - Vieilles vignes


Ces Vieilles Vignes ont un sol composé d'arènes granitiques roses friables infiltrées de filon de manganèse, donnant un Cru du Beaujolais charnu et structuré, à la robe grenat soutenu et aux arômes complexes floraux (rose, iris, pivoine) et fruités avec des notes épicées. Vin charpenté, avec beaucoup de finesse en bouche, puissant, à attendre.

Millésime 2008 : Référencé dans le magazine "Bourgogne Aujourd'hui".

Autres millésimes : Médaille d'Argent - International Wine & Spirits Competition


AOC Beaujolais Rosé


Cette cuvée issue de terroir Beaujolais vinifié en Rosé, au nom évocateur de Papillon d'Eté est une production rare et limitée. Vin fin, vif et léger à la fois, il exhale un mélange subtil d'arômes de petits fruits rouges et blancs (pêche, pamplemousse). A déguster en apéritif, sur les tables d'été ou autour d'un barbecue.

Millésime 2009 : Guide Hachette - 1 étoile.

Sélection "Fast Track to France" de Londres, et référencé 2 fois parmi les 3 meilleurs rosés AOC de France


VDP Viognier


Cette cuvée atypique provient d'une parcelle en coteau en forte pente que nous avons plantée en cépage Viognier.

Ce terroir granitique et caillouteux a un microclimat très favorable à l'expression des vins blancs. Ces bonnes conditions de maturation donnent un vin rond et frais, à la robe jaune-vert, nette et brillante, exhalant des arômes complexes d'abricot, d'amande et de senteurs florales


AOC Beaujolais


Son terroir d'origine sédimentaire offre un vin typique de cette Appellation. Au nez, dominent des arômes de fruits rouges (fraise, framboise). En bouche, c'est un vin gourmand et léger. Il séduit par sa fraîcheur


AOC Beaujolais Nouveau et AOC Beaujolais-Villages Nouveau


Nous vinifions sur réservation une partie de notre récolte en vins nouveaux, pour le plaisir des amateurs de vins gourmands authentiques. Ces vins à la robe brillante, rouge cerise ou groseille, aux arômes exubérants de fruits frais enchantent autant le nez que le palais. Disponibles à partir du 3e jeudi de novembre
Millésimes 2009, 2007 et 2005 : Médaille d'Or et Grande Médaille d'Or, Trophée Lyon Beaujolais-Nouveau

Les petits plus !

Vente directe au Domaine. Expédition France et Export.

Chambres d'hôtes au domaines.

Informations pratiques

Saint Ennemond
69220 Cercié
46°7'42,9996" 4°41'45,9996"

Exploitation viticole, au milieu des vignes, au pied de la colline de Brouilly.
A 2 km du village de Cercié.
A 5 km de la sortie de l'autoroute A6, Belleville sur Saône.
A 200 m de la Voie Verte

Ouverture : Toute l'année : ouvert tous les jours (sur rendez-vous).

Services et equipements

  • Hébergement
  • Camping-cars
  • Visites guidées
  • Parking

Mode de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Chèque Vacances
  • Espèces
  • Virement
CB Chèque Espèces

Tarifs

Bons plans

  • Possibilité d'hébergement sur place en chambres d'Hôtes.

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